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Saumon fumé maison, olives séchées, roquette, vinaigrette au yuzu et kumquats
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18$Pieuvre, chorizo, poivrons rôtis, pois chiches![]()
20$Pot de chèvre, tomate confite, poivrons rôtis, épinards, brioche![]()
15$18 Huîtres au gratin de miso à la Okazaki![]()
36$Risotto au cochonnet braisé et lamelles de foie gras![]()
18$Tartare de thon, vinaigrette au soya, riz croquant![]()
19$Assiette de charcuteries (3 sortes), olives, légumes marinés, piment farci![]()
14$Assiette de fromages![]()
18$![]()
Râble de lapin, lardons, champignons, oignons perlés, oseille, ligot, sauce moutarde![]()
33$Agneau deux façons: longe rôtie et épaule braisée, légumes racines, bette à carde![]()
42$Tourte aux fruits de mer PÊCHE PÊCHE (pour 2 personnes)![]()
48$Morue en papillote, tomates séchées, citron confit, pesto, haricots verts![]()
37$Risotto au homard, betterave jaune, fromage mascarpone![]()
46$Pâté du Chasse: boeuf braisé, crème de maïs, purée de PDT au gouda fumé (pour 2 personnes)![]()
40$Travers de boeuf cuit lentement, champignons, légumes-racines rôtis![]()
34$![]()
Bucatini all'amatriciana (pour 2 ou 4 personnes)![]()
22$ - 39$Gemelli, sauce au pesto de roquette et palourdes (pour 2 ou 4 personnes)![]()
27$ - 49$Medaglioni farci aux champignons et ricotta, sauce aux cèpes![]()
25$Campanelle, champignons, huile de truffe blanche (pour 2 ou 4 personnes)![]()
23$ - 40$Rigatoni alla bolognese (pour 2 ou 4 personnes)![]()
22$ - 40$Boulettes de veau (6)![]()
15$Lasagne à la viande![]()
16$ - 40$Lasagne végétarienne![]()
16$ - 40$![]()
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