Le nom Trifecta est un clin d’œil aux courses de chevaux qui se sont tenues à Blue Bonnets pendant plus de 100 ans, mais aussi une façon de souligner le partenariat tridimensionnel entre les restaurants Le Club Chasse et Pêche, Le Filet et Le Serpent. Notre objectif est de vous offrir à la maison, et ce avec un minimum d’intervention, une expérience culinaire la plus fidèle possible. Sous la direction de Claude Pelletier et en collaboration avec les chefs Olivier Larocque, Yasu Okazaki et Michele Mercuri, retrouvez nos classiques à votre table.