Collection: Entrées

  • Pot de chèvre, tomate confite, poivrons rôtis, épinards, brioche
    15$
  • Carpaccio de boeuf, chou-fleur, radis, coing, ail noir, vinaigrette aux pois sauvages
    16$
  • Pieuvre, salsa verde, piperade, fregola, concombre
    19$
  • 18 Huîtres au gratin de miso à la Okazaki
    33$
  • Saumon mariné, concombre, orange, vinaigrette à la betterave
    18$
  • Tartare de thon, vinaigrette soya, riz croquant
    19$
  • Risotto au cochonnet braisé et lamelles de foie gras
    18$
  • Assiette de charcuteries (3 sortes), olives, légumes marinés, piment farci
    14$