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Tourte aux fruits de mer PÊCHE PÊCHE (pour 2 personnes)

Pelletier et Larocque du Club Chasse et Pêche

Tourte aux fruits de mer PÊCHE PÊCHE (pour 2 personnes)
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INGRÉDIENTS :

Pétoncles, crevettes, moules, turbot, mactre de Stimpson, farine, oeuf, beurre, crème 35%, vin blanc, safran, estragon, persil, ciboulette, pousse de betterave, aneth, thym, ail, oignon, carotte, céleri-rave, pomme de terre, Emmenthal, sel, poivre

INSTRUCTIONS :

Chauffer le four à 350 F. Enfourner la tourte congelée pendant 1 heure. Il est possible d'utiliser le mode convection pour un résultat optimal. Laisser reposer 10 minutes sur le comptoir avant de servir.