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Chasse et Pêche : blanc de volaille, bourgots, vol-au-vent, sofrito, sauce à l'estragon

Pelletier et Larocque du Club Chasse et Pêche

Chasse et Pêche : blanc de volaille, bourgots, vol-au-vent, sofrito, sauce à l'estragon

***A consommer dans les 2 jours suivant la réception du panier***

INGRÉDIENTS :

Poulet, bourgot, farine, beurre, crème, estragon, céleri-rave, carotte, oignon, thym, laurier, aneth, vin blanc, pousse de betterave, ciboulette, sel, poivre

INSTRUCTIONS :

Chauffer le vol-au-vent au four à 350 F. Dans une petite casserole, réchauffer le contenu du sac. Dans une assiette, verser la préparation sur le vol-au-vent et garnir ensuite avec la petite salade de fines herbes.