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18 Huîtres, mignonnette et gratin de miso à la Okazaki

18 Huîtres, mignonnette et gratin de miso à la Okazaki

A consommer dans les 3 jours suivant la réception du panier.

Allergies et restrictions : œufs. gluten et fruits de mer

 

VOUS RECEVREZ :

1 sac de 18 huîtres salines
1 contenant de mignonnette
1 contenant de miso et tempura

 

VOUS AUREZ BESOIN :

1 plaque de cuisson
1 couteau à huîtres qualitatif
1 cuillère

 

Démarrez votre four en mode gratin (broil). Ouvrez les huîtres. Retirez l'excédant d'eau des huîtres destinées à être gratinées, puis recouvrez-les d'appareil à la pâte miso. Passez au four pour une minute. La sauce mignonnette pourra simplement être déposée, en quantité désirée, sur les huîtres qu'on aura conservées froides.